Hotel Merici Restaurant George's

De locatie van het restaurant ‘schreeuwt’ om een fantastische invulling!

Verborgen tussen een klein steegje langs een kerk, aan twee ‘geheime tuinen’ van Sittard en afgesloten door de eeuwenoude stadswal ligt Restaurant George’s. U begrijpt het, een ‘hidden gem’, een heerlijk verborgen plekje.

Het restaurant is gevestigd in een enorme zaal met gietijzeren zuilen van tweehonderd jaar oud. Door de hoogte van vijf meter heeft het restaurant een imposante uitstraling. De keuken staat op een verhoging, waardoor het keukenteam een soort 'theater-rol' krijgt. 

Luxe restaurant Hotel Merici presenteert Joël Reintjens als chef.
De talentvolle chef, bekend van Restaurant Touched in Maastricht, komt met zijn team naar Hotel Merici.

“Het is een parel in het historische centrum van Sittard, een stad die zich zowel op toeristisch als op zakelijk gebied enorm aan het ontwikkelen is.”

Na jaren van leegstand en verval is het ons gelukt om het voormalige Jezuïten Internaat om te toveren naar een van de meest bijzondere plekken in de stad. Een verbouwing die tevens jaren duurde en waarbij zoveel mogelijk originele elementen zijn behouden, hebben gezorgd voor een spectaculair resultaat.

Restaurant George’s, een plek waar culinair beleven voorop staat, maar dan wel in een bijzondere setting.