Hoeve de Geleenhof

Op de beurs in Maastricht raakten  wij in gesprek met Grootkeuken Gilde. Zij waren heel enthousiast over de producten. En tijdens het gesprek had ik een klik met hem. Dit is heel belangrijk voor me. Ik moet een klik hebben om met mensen te kunnen samenwerken. Er kwam een vervolgafspraak. We waren het eigenlijk vrij snel eens. We hadden wel een idee hoe we de keuken technisch en logistiek voor ogen hadden. Ervaring leerde dat we in combinatie moeten werken met de leverancier. Ik vind ook dat de keuken leverancier hier ook een rol in moet spelen, mee moet denken en dat is ook gebeurd. Daarom was er ook de klik. Om de gehele bouw voor elkaar te krijgen moet je de touwtjes goed in handen houden. Ik was zelf iedere dag op de bouw. Ook  om te zorgen dat alles volgens planning loopt. Omdat we in zes weken gebouwd hebben heb ik een groot planbord gemaakt waar alle telefoonnummers van de mensen in de bouw op stonden. Ik ben geen elektricien, dus moet je ook niet bij mij zijn. De loodgieter  kon het niet redden op de afgesproken tijd, dus heeft hij het gehele weekend door moeten werken om dit toch voor elkaar te krijgen. Zodat maandag de keuken geplaatst kon worden. Ik heb ook een commitment aangegaan met GKG en dan wil ik ook mijn afspraken nakomen. En ander hoeft niet de dupe te zijn van degene die zijn werk niet heeft kunnen nakomen. Er zijn altijd dingetjes, maar 100% correct geloof ik niet dat iemand dat kan. Die illusie heb ik ook niet. Er moeten gewoon dingen aangepast worden. En dan ben je afhankelijk van leveranciers. Het gaat altijd over heel veel schijven.  Wat voor mij heel belangrijk was aan GKG, ze lossen het op, geen gezeur, maar oplossen. En dat is mijn denkwijze dus daarom ook die klik. Wij, Maud en ik doen geen concessies aan onze denkwijze, maar we zoeken wel altijd naar de oplossing. De doorslag voor de keuze van Grootkeuken Gilde was de klik die er op de beurs al was, maar het moet toch op de werkvloer gebeuren. Na het vervolggesprek had ik het gevoel dat dit wel kon werken. Voor ons was het belangrijk dat er werkbare keuken was en geen halve keuken. We hebben sommige dingen weggelaten of bijgevoegd, maar de basis moet gewoon goed zijn en daarom hebben we besloten om daar wat dieper op in te gaan dan we eigenlijk gepland hadden.

Geïnteresseerd?

Grootkeuken Gilde adviseert je graag over de beste oplossingen voor horeca grootkeukens.

Maak een afspraak
Foto's
> <
afbeelding /web/mod_files/references/detail/Hoeve de Geleenhof -9.jpg afbeelding /web/mod_files/references/detail/Hoeve de Geleenhof -1.jpg afbeelding /web/mod_files/references/detail/Hoeve de Geleenhof -2.jpg afbeelding /web/mod_files/references/detail/Hoeve de Geleenhof -3.jpg afbeelding /web/mod_files/references/detail/Hoeve de Geleenhof -4.jpg

Hoeve de Geleenhof
Valkenburgerweg 54
6419 AV Heerlen

Enkele bijzonderheden

  • Flexibel, geïnteresseerd, passie
  • Ze lossen het op, geen gezeur, maar oplossen

Referenties waar we trots op zijn

Showroom:  Tolhuisweg 2  6071 RG   Roermond   Tel 077 476 27 82
Footer logo
Dit is werk van Dorus & Mannes
Volg ons op:
x

Maak een afspraak

Laat uw gegevens achter en wij zullen z.s.m. contact opnemen voor een afspraak!

Een ogenblik geduld..

Bedankt voor uw bericht!